Lördag den 9 maj 2009

Hallonröd, genomsläpplig färg med fin lyster. Örtig, något blommig doft med inslag av kokta morötter, slånbär, kardemumma, vulkanisk mineral, grapefrukt, vetemjöl, tallbarr, te och rotvälta. Bitter, lite eldig, sötfruktig, harmonisk smak med mjuka tanniner. Inslag av hallon, skogsbär, vulkanisk mineral, vetemjöl, tallbarr, te och rotfrukter. Ett förvisso nyanserat och relativt komplext vin som dock faller platt eftersom det är både osmakligt och märkligt. Känns på det hela taget omodernt och orent. Möjligtvis för gammalt.

Tät, röd färg. Utvecklad, något stallig, jordig, animalisk smak med avrundade tanniner. Inslag av rotfrukter. Mint, lakrits, mjölkchoklad, fruktkompott och te. Ett suveränt balanserat vin som har åldrats på ett fint sätt och befinner sig på sin topp nu. Förföriskt bra till nötstek med gräddsås och smörstekta kantareller.