Fredag den 18 september 2009

Utvecklad tegelröd färg. En vital doft av häst, läder, löv och mörka bär. Utvecklad medelfyllig smak med nästan aggressiva syror. Nyanser av fat, tobak och hallon med lakritsbåtar. Stor, komplex smak som ligger kvar länge i munnen. Underbart att dricka 12 år gammal Bordeaux som fortfarande är vital. En härlig kombination av mognadstoner med inslag av fräschör! Vinet skulle säkert klara ett par års lagring till men är strålande nu.

Blek, ljusgul färg. Enkel, jästaromatisk doft med inslag av skumbanan, päron och vitpeppar. Jästig, något oren smak med inslag av päron och citronsyra. Mer ursprung än druva? Detta vin häller vi helst i paellan för det är sannerligen inte speciellt kul på egen hand.