Onsdag den 7 oktober 2009

Mörkröd färg. Utvecklad, varm, mycken och stor smak med en fin nyansrikedom. Vi hittar kokta rotfrukter, jord, gräs, mörka bär, sur kompost, te, arrak, mörk choklad, barrskog, lagerblad och den så karaktäristiska charken. Smaken är torr och redan något utvecklad med fin syra och rejäla tanniner. Inslag av viol, lakrits, mineral, chark, korvspad med kryddpeppar och lagerblad och kokt fruktkompott. Ett balanserat vin med hårda syror och lite utanpåliggande ek som skvallrar om lagringsbehov. Egensinnigt och givetvis ett måste för syrahälskaren.

Ljusgul färg med grön nyans. Ungdomlig, frisk, pepprig doft med inslag av mineral och melon. Ungdomlig, lite jordig, kryddig, mineralbitter smak med fet textur och balanserad syra. Inslag av melon och mandel. Ett välmakat, intressant, terroirdrivet vin med fin balans, möjligen saknas lite spets i syran.