Fredag den 28 december 2012

Etikettbild

2009 Castello di Monsanto

Åh, vilket härligt drickbart, saftigt vin. Lätt och elegant och präglat av renhet, fräschör och balans. Smakfulla, läskande nyanser av körsbär, hallon, mandelmassa och viol. Väldigt fokuserad frukt som aldrig blir tungrodd utan istället tillåter mineralitet och ekfatstoner att smyga fram. Kan sparas i många år men är trots visst tanninmotstånd så pass lättklunkat redan nu att det blir svårt. Sangiovese precis som vi vill ha den.

Röda viner ·  2012-12-28 ·  149 kr ·  75 cl

Ursprung: Toscana  ·  Chianti Classico (DOCG)  ·  Castello di Monsanto

Druvsammansättning: 90% Sangiovese and 10% Canaiolo and Colorino
Mer info om årgången: Vinified in steel for about 18 days. The maturing lasts 12 months in 50 hl barrels of Slavonia oak. Finally, it spends the last three-month period of ageing in glass.