Tisdag den 24 december 2013

NV Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Brut Extra
Gräddig och brödig smak med helt okej fruktighet och ett viss sting av mineral. Bra mousse och pigg syra. Enkelt men gott, funktionellt och framförallt kruttorrt.
Mousserande viner · 2013-12-24 · 120 kr · 75 cl
Ursprung: Bourgogne · Crémant de Bourgogne · Clotilde Davenne

2012 Nova Serra Greco di Tufo
Ungdomlig, frisk, riktigt koncentrerad smak med steniga mineraltoner som släpper fram fint vitblommiga, örtbeska nyanser tillsammans med en lätt tropisk ananasfruktighet. Den friska syran behövs för att parera den krämiga, oljiga texturen. Eftersmaken är relativt lång och kraftfull i stram, ännu lite oförlöst stil.
Vita, torra viner · 2013-12-24 · 159 kr · 75 cl
Ursprung: Kampanien · Greco di Tufo (DOCG) · Mastroberardino