Lördag den 30 augusti 2014

Utvecklad gul färg. Man kan ana viss oxidation. Popcorn och rostad toast med smör möter doftsinnet. En utvecklad och typisk bokenhet följer. Vi känner även mandelkubb och Kungen av Danmarks bröstkarameller. Smaken är kruttorr och fyllig. Torkad hö och tobak rundar av den långa eftersmaken. Vi saknar nästan ord för den kvalitet och komplexitet som det här vinet besitter och vi blir överraskade varje gång vi provar det. Nu är vinet fortfarande njutbart och syrorna finns på plats men man kan ana att utvecklingskurvan börjat peka utför. Vi njuter medan vi kan.

Färgen är tät blåröd. Doften är stor, nyanserad och fruktig. Vi får bland annat mogna körsbär och björnbär. I smaken finner vi även choklad och tobak. Vinet är friskt och ungdomligt men känns fullt drickmoget. Alkoholen är som brukligt hög men stör inte. Lång finish som drar åt sandelträ och viol. På det hela taget ett sammansatt och balanserat vin som är svårt att inte tycka om även för oss som inte har Amarone som största intresse.