Fredag den 5 juni 2015

Gul, ganska kraftfull färg som vittnar om viss ålder. På näsan stor ursprungs- och druvtypicitet i form av bokna äpplen, mandelmassa, antydan till arrak och vulkanisk mineral. Vi får fortfarande en hel del lite ungdomligare frukt men vinet är absolut inne i sin första utvecklingsfas. Smaken är superbt frisk och samtidigt stadigt fyllig. Ek, alkohol och utvecklade toner är fint sammansmälta och ger ett ståtligt uttryck. Den gula frukten är fortfarande spänstig och dröjer sig kvar i den långa eftersmaken, liksom eleganta mineraltoner. Det här är som vanligt ett seriöst lagringsvin som gränsar till det stora. Vi tycker att fem år är ganska lagom om man vill bibehålla en del av den ungdomliga citrusfräschören. Drick och njut av årgång 2010 nu alltså.

Hallonröd färg som släpper igenom en hel del ljus. Doften står som en kvast ur glaset med syrliga lingon och tranbär, färsk salvia och ramslök samt en härligt järnosande mineralitet. Smaken följer i samma spår med ungdomliga, fräscha, rödbäriga nyanser och intensiv mineralitet. Syra, fruktkoncentration, mineral och en lätt touch av ek binds ihop fint av små, sandiga tanniner. Ett härligt vin med stor energi, renhet och saftig drickbarhet. Helt osvavlad och ofiltrerad, vad det nu kan ha för påverkan på smaken.