Söndag den 19 mars 2017

Det har gått arton månader sedan vi provade vinet senast och de allra ungdomligaste nyanserna har nu fått ge vika för något mer komplexa, utvecklade toner. Här finns en seriös, svärtad mineralitet och klassisk stramhet i fin kombination med bjussig svartvinbärsfruktighet och cederträ. Ekfaten känns helt integrerade och helhetsupplevelsen är på det hela taget suverän med balans och harmoni på alla fronter. Mycket, mycket gott.

Här finns ingen tvekan. Fullständig drickglädje från första klunken. Typiskt på många sätt med tropiska frukter, hjortron, honung och mineral. Känner vi också ett botrytissting? Utöver detta en obligatoriskt hög syra för balans och fräschör. Dessutom en lagom fyllighet och alkoholighet för klunkabilitetens skull. Man kan även sammanfatta det hela med ett ord. Gôrgôtt.