Måndag den 12 juni 2017

Här får vi det trygga, stabila och odramatiska i vinform. Det är klassiskt och matvänligt. En snygg stenighet ger ett svalt och stramt anslag. Lite tobak och rostad ek bidrar med tertiäraromer som aldrig går över styr. Frukten är slank och blå, lite svarta vinbär kan urskiljas. Lite stall kan också skönjas men i övrigt är det rent och prydligt. Inte särskilt mycket Merlotkola. Ett gott och användbart vin som säkert tål några år till i källaren, om så önskas.

En ren Carignan sätter vi inte i oss dagligen. Och därtill en fint balanserad och helt osyltig sådan. Kors i taket! I Montsant finns tydligen förutsättningarna. Och det är mötet mellan det varma och det svala som gör vinet intressant. Alkoholen är förvisso hög men den saftiga blå stenfrukten känns sval. Vi får även lite kvisttomat som andas värme, men också våt sten, lingonkartighet och lite äppelmust som ger ett svalare intryck. Tanninerna är mjukt drickvänliga. Dynamiskt, komplext och väldigt gott.