Måndag den 9 oktober 2017

Vi gillade Lapalus '16 Nouveau, men den här på Villages-nivå är verkligen ett rejält snäpp upp. Initialt lite cider i doften. Våt bohusgranit och mosade hallon. Den runda blå i Engelsk lakritskonfekt, och blod. Ett förföriskt rent, lättklunkat och läskande vin som avdunstade lite väl snabbt. Tur att det finns mer (i beställningssortimentet).

Vi dricker gärna Douro då och då, och gillar. Men vad är det som är så gott? Och rentav typiskt? Vi finner ofta en Bordeaux-lik blå frukt men utan stall. Istället finns ofta en diskret sälta och örtighet. Den här kan säkert rundas av ytterligare några år men frukten är sval med en violblommighet, och ekfaten hålls integrerade, så det blir svårt att vänta.