Torsdag den 12 april 2018

Etikettbild

2015 Saint-Bris Exogyra Virgula

Krämig, småfet, solmogen frukt som drar åt bakade citroner, gula krusbär och plommon. Vi får mer ursprung än druva vilket i tackar för. Lätt grönörtighet och mineralitet förgyller. Ledorden får bli renhet, elegans och balans. Inte stort men otroligt gott och välgjort. Vinet känns mjukt och fint i dagsläget och vi ser ingen anledning att spara längre.

Vita, torra viner  ·  2018-04-12  ·  145 kr  ·  75 cl

Ursprung: Bourgogne  ·  Saint-Bris  ·  Domaine Goisot

Druvsammansättning: Sauvignon blanc
Mer info om årgången: 100 % sauvignon blanc från upp till 40 år gamla stockar i vingårdarna Cornevin och La Ronce. Jordmånen består av kimmeridgien kalksten med hög koncentration av fossil. 12 månaders lagring på ståltank. Ekologiskt (AB) och biodynamiskt (Demeter) certifierat. Buteljerat i september 2016. 12,7% alkohol.