Fredag den 15 mars 2019

Etikettbild

2017 Old Vines White

Ett rätt igenom gott och välgjort vin. En elegant känsla genomsyrar hela vinupplevelsen och vinet rinner ned väldigt fort. Väl integrerade fat blandas med smaker av melon, ananas, gula äpplen, gula plommon och ett uns vanilj. Kanske inget vin man hoppar jämfota över men stabilt och gott. Jämförelser med vin vi provat från Loire är lätt att ta till, med skillnaden att därifrån erbjuds ofta en extra krydda av spänning. En nyfikenhet väcks dock kring vad lagring skulle kunna göra med detta vin, då det upplevs som ungt. Kanske inhandlas en flaska för källaren.

Vita, torra viner  ·  2019-03-15  ·  199 kr  ·  75 cl

Ursprung: Coastal Region  ·  Swartland (District)  ·  Mullineux

Druvsammansättning: 65% Chenin Blanc, 13% Grenache Blanc, 10% Clairette Blanche, 10% Viognier, 2% Semillon.
Mer info om årgången: Jäsning på ekfat med naturlig jäst. Lagring i tio månader på tredje-och fjärdegångsfyllda franska ekfat om 500 liter samt på nya stora ektunnor.
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2017 Vistamar Reserva Semillón

Skön tropisk känsla med fräsande syror i medelfyllig stil. Druvkaraktären uteblir men den gula frukten är rik och mineralsältan infinner sig i avslutet. Vi var ruggigt törstiga men det här kändes även i efterhand som ett riktigt bra vin. Gott i alla fall.

Vita, torra viner  ·  2019-03-15  ·  99 kr  ·  75 cl

Ursprung: Valle Central  ·  Casablanca Valley (DO)  ·  Viña Vistamar

Druvsammansättning: 85% semillon och 15% sauvignon blanc.
Mer info om årgången: Jordmån: Alluvial jordmån med inslag av sand. Skörd: Manuell. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna avstjälkas och pressas och får sedan macerera med skalen i fem timmar. Musten jäser sedan vid låg temperatur.
(0.0 / 5, 0 röster)