Söndag den 18 augusti 2019

Datum Namn Årgång Pris
Etikettbild

2016 Arbois Trousseau Les Corvées

Rosépeppar och enbär. Lingonkart i mjölk. Granskog efter regn. Solmogen röd frukt. Nypon och rosenvatten. Höst. Rustikt. Matvän. Druvan heter Bastadro i Portugal; Trousseau i Jura.

Röda viner  ·  2019-08-18  ·  215 kr  ·  75 cl

Ursprung: Jura  ·  Arbois AOP  ·  Domaine de la Touraize

Druvsammansättning: 100% trousseau från 40-åriga stockar i vingården Les Corvées, norr om Arbois.
Mer info om årgången: Jordmånen består av grus och märgel. Avstjälkat för hand och spontanjäst med druvskalen i tank under 30 dagar. 50% lagrat på gamla 600-liters ekfat (demi-muids), 50% på tank, i 9 månader. Buteljerat i juli 2017. Ekologiskt odlat (pågående certifiering). 13% alkohol. Drick: 2019-2023. Serveringstemp: 14°C. Karafferas: 1 timme.
(0.0 / 5, 0 röster)
Läs mer
Etikettbild

1994 Dalva Vintage Porto

25 år är ingen ålder på den här. Sammansatt frukt för gottegrisar. Ett långt mineraliskt avslut. Riktigt bra port helt enkelt.

Starkviner  ·  2019-08-18  ·  399 kr  ·  75 cl

Ursprung: Trás-os-Montes och Douro  ·  Porto DOC  ·  Dalva

(0.0 / 5, 0 röster)
Läs mer