Fredag den 10 januari 2020

Biaumont '14 är endast i början av sin resa. Gul och vit frukt med en skimrande mineral. Kommer att utvecklas fint över kommande decennium. Strålande vin.

Härligt kärv, tjurig och kruttorr med tydlig örtbeska och rökig mineral. Skön mörkbärighet med lätt sötma som framträder efter luft. Saltlakrits och hallon kompletterar smakbilden. Hög garv- och fruktsyra ger ett vin med visst motstånd som trots allt bör drickas ungt. Småkomplext, egensinnigt och ganska minnesvärt.