Fantastiskt fint utvecklad med tobak, tryffel, kaffe, svarta vinbär, korinter och mörk mintchoklad. Sammetslena tanniner, bra drag i den täta frukten och lång eftersmak. Det här är ett elegant, nyansrikt och ruskigt gott vin som dricks väldigt bra just nu.
Röda viner
·
2020-03-26
·
182 kr
·
75 cl
Ursprung:
Bordeaux
·
Pessac-Léognan AOP
·
Château de Rochemorin
Druvsammansättning: 60% cabernet sauvignon, 40% merlot
Mer info om årgången: Soil: Deep gravel. Grape harvest: By hand or mechanical with an automatic sorting system at reception. Plant density: 6,500 to 8,500 vines per hectare. Wine average age: 18 years. Pruning type: Double guyot with debudding. Fermentation: In stainless-steel temperature controlled tanks with patented cap-breaking system. Fermentation temperature: 28° to 30°C. Malolactic: Yes. Wine maturing: For 12 months in oak barrels (30-40% new) with racking each trimester. Wine montage: Eggwhites.
