Fredag den 18 december 2020

Omisskännligt rödäpplig, järnspiksrostig och animalisk smak. Terroirdrivet in i minsta detalj med tydligast möjliga adress. Lätt och kraftfullt på en och samma gång. En stor och unik upplevelse med stor framtid men ruggigt gott redan nu såklart om lite tanniner inte är något som stör.

Frisk med något utvecklad, gul, krämig frukt. Gräddigt och nougatigt utan att bli sött och kladdigt. Aprikoser, apelsiner, gula plommon och clementiner i fronten. Fin koncentration och längd med schysst mousse. Ett riktigt gott bubbel i sin genre och prisklass. Rent och friskt, ja rent utav smålyxigt.