Lördag den 23 januari 2021

Etikettbild

NV Charles Wantz Crémant d'Alsace Carte Noir Brut

Ett lätt och enkelt bubbel, dock hyfsat rent och fräscht. Lite frukt, lite mineral i fin mix med lite brödiga toner. Fyller absolut en funktion i sortimentet.

Mousserande viner ·  2021-01-23 ·  119 kr ·  75 cl

Ursprung: Alsace  ·  Crémant d'Alsace  ·  Charles Wantz

Druvsammansättning: 90% pinot blanc samt 10% övriga druvsorter
Mer info om årgången: Tillverkning: Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska.
Etikettbild

NV Rosso di Caparsa

Rustik och grovhuggen frukt uppstagad av smånafsiga tanniner och syrlig syra. Örter, grus, körsbär och plommon. Egensinnigt och succéartat nästan varje gång. Levererar klart över appellation och pris om man, som vi, gillar det traditionella, tjuriga och ofjäskiga. (Tappat på flaska 2019)

Röda viner ·  2021-01-23 ·  149 kr ·  75 cl

Ursprung: Toscana  ·  Rosso Toscano (IGT)  ·  Caparsa

Druvsammansättning: 100% Sangiovese
Mer info om årgången: Jästsort: Vilda jäststammar. Filtrering: Ofiltrerad. Lagringsmetod: Betongfat 1-3år.