Måndag den 25 januari 2021

Etikettbild

2013 Dr Loosen Riesling Beerenauslese

Systembolagets stabilaste smågodis? Hjortron och brynt smör. Svingott såklart.

Söta viner  ·  2021-01-25  ·  116 kr  ·  18,75 cl

Ursprung: Mosel  ·  Mosel  ·  Dr Loosen

Druvsammansättning: Riesling
Mer info om årgången: Årgången präglades av en varm vår och hög luftfuktighet i mitten av sommaren vilket gav upphov till mycket botrytis. Tillverkning: Långsam kallmaceration, lång jästkontakt, endast en omdragning och filtrering. Alkoholhalt: 7 %. Totalsyra: 7,9 g/l. Restsocker: 155,6 g/l.
Etikettbild

2011 Mandolás Furmint dry

Här snackar vi flaskvariation. Två flaskor av samma vin, inköpta samtidigt, lagrade på samma ställe. Första flaskan liknar och smakar mest té. Vi vaskar och poppar andra flaskan helt utan förhoppningar men får till vår förvåning istället en vital upplevelse av mineral, grape, skrädmjöl och vita blommor helt utan ålderskrämpor. Sensmoral, ge aldrig upp hoppet!

Vita, torra viner  ·  2021-01-25  ·  129 kr  ·  75 cl

Ursprung: Norra massivet  ·  Tokaj-Hegyalja  ·  Tokaj Oremus

Druvsammansättning: Furmint