Fredag den 26 mars 2021

2018 Gamay Noir Vignes d’Ecussol

Josigt och energiskt med mosade röda, ganska söta bär, lätt lakritston, färska örter, något stenigt samt en köttig underton. Lite mer Rhône- än Bourgognekänsla. Upplevelsen är mogen och söt, ganska rättframt och närmast okomplicerat. Riktigt gott såklart men inget att analysera sönder. Lagra något eller flera år för ytterligare komplexitet. Struktur och potential finns.

Röda viner · 2021-03-26 · 160 kr · 75 cl

Ursprung: Bourgogne · Beaujolais · Château Thivin

Druvsammansättning: Gamay

Mer info om årgången: På frukt från planteringar i byn Quincié som ligger precis utanför Brouilly. Druvor från 50 år gamla vinrankor. Druvor skördas för hand och jäser i hela klasar där maceration sker med med semi kolsyrejäsning. Vinet lagras därefter 7 månader på stora ekliggare innan buteljering.

2019 The Butcher White Cuvée

Fruktig cuvée i den enklare skolan. Doft och smak av melon, citrus och päron. Inga felaktigheter men inte heller särskilt kul. Det mesta saknas och priset känns något högt. Återköp känns onödigt.

Vita, torra viner · 2021-03-26 · 119 kr · 75 cl

Ursprung: Burgenland · Burgenland · Schwarz

Druvsammansättning: Grüner veltliner, welschriesling och sauvignon blanc.