Fredag den 6 augusti 2021

Arketypen av ett enkelt bubbel. Päron och lite blaskig melon backas knappt upp av syra och mousse. Ett inte helt rent avslut.

Varm, kryddig och mustig smak med plommon, violgodis och fint avvägd vanilj. Vinet uppträder mjukt och fint nu och 14,5 % alkohol känns helt invävda i frukten. Gott och imponerande, inte minst med tanke på tveksamma lagringsförhållanden.

Fruktig, fräsch och pepprig med god druvtypicitet i enkelt, lättsamt utförande. Frukten står i fokus och backas upp av god syra och lite mineralitet. Ett gott vin.