Provat från appellationen Prosecco (DOC)

Kanske inte riktigt så dåligt som vi minns vinet från förra gången. Men visst är det endimensionellt med tveksam syra och ganska fadd frukt. Vi vill helst inte dricka det här vinet igen.

Druvsammansättning: Glera

Läs mer

Arketypen av ett enkelt bubbel. Päron och lite blaskig melon backas knappt upp av syra och mousse. Ett inte helt rent avslut.

Druvsammansättning: Glera

Läs mer

Varken gott eller "extra dry" som etiketten säger. Tvärtom dov, otydlig frukt med lite sockerklistrigt avslut. Tveksamma bubblor och syra och överlag inte särskilt välgjort.

Läs mer

Päronfruktig, lite oren smak med stora bubblor och en smått rökig nyans. Frisk syra jobbar upp en acceptabel fräschör. Restsötman i eftersmaken (trots extra brut) kämpar emot. Vi är inte helt sålda på den här vintypen varför vi kanske är lite väl kritiska. Iskallt går det ner men blir knappast något återköp.

Druvsammansättning: Glera

Mer info om årgången: Tillverkning/Vinifiering: Detta vin är gjort enligt tankmetoden, också känd som cuve close, charmatmetoden eller i Italien som autoclave. Tankmetoden innebär att den kolsyregivande jäsningen sker i en trycktank.

Läs mer

Grumligt och naturligt. Vi dricker inte mången prosecco men den här är drickvärd. Det är närmast ciderlikt med sin syrliga äpplighet och torra brödighet. Citrongräs och limebasilika adderar intressanta inslag. Gott och läskande i all enkelhet.

Druvsammansättning: Glera

Mer info om årgången: Casa Belfi producerar så kallade naturviner, där inget svavel tillsätts under produktionen. Oenolog är Maurizio Donadi. Druvorna pressades och skalen skiljdes bort omedelbart. Jäsningen skedde med naturliga jästsvampar. Efter jäsningen vilade vinet i ett halvår på ståltankar. När vinet tappades på flaska nästföljande vår, var restsockerhalten tillräcklig för att starta en andra, kolsyregivande jäsning på butelj. Vinet är varken klarat eller filtrerat, och flaskorna innehåller därför en naturlig jästfällning. Druvorna skördades för hand i mitten av september 2017. Skördeuttaget var 14 ton per hektar. Druvorna till detta vin odlades i San Polo di Piave i provinsen Treviso.

Läs mer

Vi bjuds på en okej syra och mousse. Smaken är minst sagt lätt med svårfångade nyanser av päron, gula krusbär och sötlakrits. En lätt sötma i eftersmaken känns som den mest spännande sensationen. Det här är väl i stort sett så enkelt och okomplicerat ett vin kan vara. Samtidigt är det rent och fint i lättklunkad stil vilket gör att vi trots allt känner oss hyfsat nöjda.

Druvsammansättning: Glera

Läs mer