Lördag den 6 november 2021

Ett enkelt men korrekt och läskande bubbel med druvtypiska inslag av äpplen, päron, citrus, honung och lätt brödighet. Ett trevligt vin som gärna får kylas rejält.

Utvecklad med naturlig känsla initialt. Mörk- och rödbärigt med pepprigt och örtigt i enkel men funktionell stil. Bra syra och stadiga tanniner trots år på flaska. En fjärdedel så dyrt på producentens webbshop jämfört med Georgisk restaurang. Ursprungspriset är mer rimligt sett till nivå på kvalitet och komplexitet.