Lördag den 30 juli 2022

Etikettbild

2018 Château Peybonhomme-les-Tours

En riktigt tät Bordeaux, fortfarande kraftfullt fruktig med ek som ligger lite utanpå. Klart i behov av lagring men vi uppskattar vinets balans och finessrika renhet. Kan bli riktigt bra med tiden.

Röda viner  ·  2022-07-30  ·  159 kr  ·  75 cl

Ursprung: Bordeaux  ·  Blaye Côtes de Bordeaux  ·  Vignobles Bossuet-Hubert

Mer info om årgången: Jordmån: Lera och kalksten. Skörd: Druvorna plockades för hand. Skördeuttaget var 35 hektoliter per hektar. Vinifiering: Musten jäste utan tillsatt jäst i temperaturkontrollerade cementtankar. Buteljeringen skedde på en så kallad 'fruktdag' enligt den biodynamiska kalendern. Mer information: Producenten uppger att detta är veganvänligt.
(4.0 / 5, 1 röster)