Lördag den 15 april 2023

Känslan från senast består. Rödbärig, stram, ja nästan kärv smak, med hög syra och smått uppkäftiga tanniner. Körsbär, hallon och lingon sticker ut i detta enkla men smakfulla vin.

Här var det fullt ös och mycket av allt. Honungsdraperad vit persika, svart sotig mineral, pyrazinlik grön paprika. Stora penseldrag. Hög alkohol. Ståltank. Kan säkert ligga till sig om man så önskar men förföriskt gott nu.