Lördag den 19 oktober 2024

Etikettbild

2021 Flying Cloud Cabernet Sauvignon

Maxade klockor här men ändå något som liknar sans och balans. Bra tannin- och syrastruktur stadgar upp den djupa frukten, den rostade eken och det alkoholfylliga. Mörkt av svarta vinbär, plommon och choklad i gommen med vanilj och fudgesött. Nyansrikedomen fortsätter med örtigt och pepprigt. Ett väldigt gott vin, särskilt när tempen går ner något. Drick på uppstuds.

Röda viner ·  2024-10-19 ·  249 kr ·  75 cl

Ursprung: Kalifornien  ·  Paso Robles (AVA)  ·  Flying Cloud Winery

Druvsammansättning: 96% cabernet sauvignon, 2% petite sirah och 2% zinfandel
Mer info om årgången: Lagring: Vinet har lagrats ett år och fem månader på fyra år gamla franska ekfat om 228 liter.
Etikettbild

2023 Nederburg Noble Late Harvest

Otroligt söt och fyllig med stor nyansrikedom. Aprikoser, sultanrussin, saffran, mandelmassa och en liten hint av botrytis. Fantastiskt gott och med en syra som stadgar upp bra.

Söta viner ·  2024-10-19 ·  130 kr ·  37,5 cl

Ursprung: Western Cape  ·  Western Cape  ·  Nederburg Wines

Druvsammansättning: 48% chenin blanc, 30% muscat de frontignan, 18% grasa de cotnari och 4% riesling
Mer info om årgången: Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: De botrytisangripna druvorna jäste tre till sex veckor vid högst 16 grader på ståltankar.
Etikettbild

2018 Taurasi Tenuta Cavalier Pepe

Utvecklad men i nuläget kanske lite i en tunnel. Fortfarande sträv och stram med mörkbärigt, vintergröna och rosor. Snyggt integrerade fat i den medelfylliga kroppen. Ett elegant vin, faktiskt ganska finstämt och saftigt men lite knutet och oförlöst.

Röda viner ·  2024-10-19 ·  201 kr ·  75 cl

Ursprung: Kampanien  ·  Taurasi (DOCG)  ·  Tenuta Cavalier Pepe

Druvsammansättning: Aglianico
Mer info om årgången: Lagring: Vinet har lagrats ett år på ekfat följt av ytterligare tre år på flaska.