Rödbärsdriven doft med viss ekplanka och lite färsk örtighet. Smaken är medelfyllig med glöggkryddor och pepprighet från eken. God frukt men ganska generisk och intetsägande. Helt okej till fläsk med lök.
Röda viner
·
2025-10-08
·
99 kr
·
75 cl
Ursprung:
Valle Central
·
Maule Valley
·
Casas Patronales
Druvsammansättning: Malbec
Mer info om årgången: Jordmån: Huvudsakligen granit. Skörd: Druvorna skördades med maskin i andra veckan av mars. Avkastningen var cirka 14 ton per hektar. Tillverkning: Cirka 18 timmars inledande skalmaceration följt av jäsning i rostfria ståltankar vid 24 grader. Skalmassan avlägsnas tidigt under processen och i slutet av jäsningen används kontrollerad syretillförsel, så kallad makrooxygenerering, för att stabilisera färg och struktur. Lagring: 40 procent av vinet lagrades tillsammans med franska ekstavar och resterande vin lagrades utan kontakt med ek.
(0.0 / 5, 0 röster)
