Provningsanteckningar

2015 Château Bouscassé Les Jardins Philosophiques

En Lakrisal- och mineralbomb som samtidigt bjuder på fin, solmogen, gul frukt och jästiga övertoner. I gommen fylligt och med balanserade syror. Eftersmaken är lång och pepprig. Riktigt gott och intressant.

Vita, torra viner · 2019-03-09 · 139 kr · 75 cl

Ursprung: Sud-Ouest · Pacherenc du Vic-Bilh AOP · Alain Brumont

Druvsammansättning: Petit courbu och petit manseng.

Mer info om årgången: Odlingsområde: Pacherenc du Vic-Bilh är en vitvinsappellation överlappat av Madiran i sydvästra Frankrike, norr om staden Pau. Druvorna till detta vin kommer från vinstockar med en ålder av 20 år. Jordmån: Lera och kalksten. Skörd: Druvorna skördades i september och oktober. Tillverkning/Vinifiering: Jäsningen skedde på ståltankar. Efter jäsningen vilade vinet med sin jästfällning i tio månader på tankarna.

(3.0 / 5, 1 röster)