Provningsanteckningar

2023 Béres Furmint Selection

Fin ursprungskänsla här med lite rökig mineral, gul frukt och äppligt i kruttorr, stramt syrlig stil. En lätt nyans av ekfat kan skönjas. Välgjort och gott med potential att lagras några år.

Vita, torra viner · 2025-03-21 · 149 kr · 75 cl

Ursprung: Felsö-magyarországi · Tokaj-Hegyalja (Vinregion / PDO) · Béres Vineyards and Winery

Druvsammansättning: Furmint

Mer info om årgången: Jordmån: Lera och vulkanisk jordmån. Tillverkning: Cirka två tredjedelar av musten jäste på ekfat och resterande tredjedel jäste i rostfria ståltankar. Lagring: Vinet lagrades i åtta till tolv månader tillsammans med jästfällningen. Det vin som jäst på ekfat lagrades också på ekfat. Faten var traditionella ungerska fat, så kallade zemplén, om 215 liter. Cirka 10 procent var nya och resterande fat två år gamla.

(3.0 / 5, 1 röster)