Provningsanteckningar

2023 Patrick Piuze Chablis Terroir de Fleys

Krutig, ungt citrusaktig med lager av tropisk frukt. Frisk, ganska lätt, något ekfatig smak. Ren, snygg och lagringsduglig. I dagsläget lite knuten men drickbar såklart.

Vita, torra viner · 2025-06-20 · 325 kr · 75 cl

Ursprung: Bourgogne · Chablis AOP · Patrick Piuze

Druvsammansättning: Chardonnay

Mer info om årgången: 100% chardonnay från stockar planterade 1982 angränsande till Premier Cru Mont de Milieu, på högra stranden. Karg jordmån på kimmeridge kalksten. Jäst och lagrat med jästfällningen på ståltank (50%) och gamla ekfat (50%) i 10 månader. Buteljerat i juli 2024. 12% alkohol. Innehåller sulfiter.

(4.0 / 5, 1 röster)