Fredag den 20 juni 2025

Etikettbild

2023 Patrick Piuze Chablis Terroir de Fleys

Krutig, ungt citrusaktig med lager av tropisk frukt. Frisk, ganska lätt, något ekfatig smak. Ren, snygg och lagringsduglig. I dagsläget lite knuten men drickbar såklart.

Vita, torra viner  ·  2025-06-20  ·  325 kr  ·  75 cl

Ursprung: Bourgogne  ·  Chablis  ·  Patrick Piuze

Druvsammansättning: Chardonnay
Mer info om årgången: 100% chardonnay från stockar planterade 1982 angränsande till Premier Cru Mont de Milieu, på högra stranden. Karg jordmån på kimmeridge kalksten. Jäst och lagrat med jästfällningen på ståltank (50%) och gamla ekfat (50%) i 10 månader. Buteljerat i juli 2024. 12% alkohol. Innehåller sulfiter.
Etikettbild

NV Prince Alexandre Rosé Brut Organic

Klumpig smak utan vidare finess. Druvtypiskt av svarta vinbär men också lakrits, örter och citrus. Funkar svalkande nedkyld. Stora bubblor som snabbt går ur vinet.

Mousserande viner  ·  2025-06-20  ·  99 kr  ·  75 cl

Ursprung: Loire  ·  Crémant de Loire  ·  Cave Robert et Marcel

Druvsammansättning: 90% cabernet franc och 10% grolleau
Mer info om årgången: Tillverkning: Detta vin är gjort enligt traditionell metod.
Etikettbild

2022 Skye's Chardonnay Balfour

Något boken smak med äpplen och kvitten, samtidigt fräsch med kalkig mineral och gröna äpplen. Lång eftersmak och överlag välgjort. Lite udda smakbild.

Vita, torra viner  ·  2025-06-20  ·  239 kr  ·  75 cl

Ursprung: England  ·  Kent  ·  Balfour Winery

Druvsammansättning: Chardonnay
Mer info om årgången: Jordmån: Lera. Skörd: Druvorna skördades för hand. Lagring: Vinet har lagrats nio månader på ståltank tillsammans med jästfällningen.