Provningsanteckningar

2008 Perbacco Nebbiolo

Utvecklad, avrundad och ytterst harmonisk smak med superb balans på alla fronter. Den sötmogna frukten börjar så smått dra mot det torkade med fina inslag av läder och parfym. Riktigt härlig Nebbiolokänsla utan tillstymmelse till klibbig ek. Saknar lite tryck i koncentrationen för att vara outstanding men i övrigt ganska fläckfritt med den skönaste av drickbarhet. Supersnygg etikett också.

Röda viner · 2013-12-31 · 199 kr · 75 cl

Ursprung: Piemonte · Langhe (DOC) · Vietti

Druvsammansättning: Nebbiolo

Mer info om årgången: Druvorna till Perbacco kommer bla från vingårdar i Castiglione Falletto, Barolo och Novello. Det vin som av en eller annan anledning inte blir till Viettis Barolo blandas i Perbacco. Druvorna från de olika vingårdarna är jästa separat. Därefter lagras vinet i 10 månader på barrique för att sedan lagras ytterligare 16 månader på stora fat av slovensk ek. Efter denna lagring blandas det slutgiltiga vinet.

(0.0 / 5, 0 röster)