Provningsanteckningar

2003 Saga Pegot

Blåröd, relativt tät färg. Kryddig doft med viss blommighet. Inslag av mint, choklad, viol, rostad ek och vanilj. Mycket frisk, sträv, fyllig, svärtad smak med alkoholvärme och inslag av rostad ek, körsbär, kaffe och kokosbollar. Pigg attack men lite stum och knuten i mitten. Vi låter resterande flaskor vila i källaren ett tag.

Röda viner · 2007-09-22 · 155 kr · 75 cl

Ursprung: Languedoc-Roussillon · Faugères AOP · Laurent Miquel

Druvsammansättning: Syrah

Mer info om årgången: Jordart/jordmån: skiffer. Skörden skedde främst nattetid. Skördeuttaget var ca 35 hl/ha. Lagring: ett och ett halvt år på nya franska ekfat. Faugères ligger norr om staden Béziers i Languedoc. Druvorna till detta vin kommer från vingården Saga Peugot. Vinmakaren Laurent Miquel har sina rötter i Saint-Chinian. Förutom de vinodlingar han ärvt förvaltar han även andras odlingar, samt köper in druvor från kontrakterade odlare.

(0.0 / 5, 0 röster)