Lördag den 22 september 2007

Söt, örtig doft med viss utveckling och inslag av honung, botrytis och hjortron. Mycket söt, frisk smak med inslag av hjortron och pomerans. Viss beska i eftersmaken. Lite obalanserad och burdus i sin framtoning och alldeles för kraftig till hallonparfait.

Druvsammansättning: Sémillon

Läs mer

Blåröd, relativt tät färg. Kryddig doft med viss blommighet. Inslag av mint, choklad, viol, rostad ek och vanilj. Mycket frisk, sträv, fyllig, svärtad smak med alkoholvärme och inslag av rostad ek, körsbär, kaffe och kokosbollar. Pigg attack men lite stum och knuten i mitten. Vi låter resterande flaskor vila i källaren ett tag.

Druvsammansättning: Syrah

Mer info om årgången: Jordart/jordmån: skiffer. Skörden skedde främst nattetid. Skördeuttaget var ca 35 hl/ha. Lagring: ett och ett halvt år på nya franska ekfat. Faugères ligger norr om staden Béziers i Languedoc. Druvorna till detta vin kommer från vingården Saga Peugot. Vinmakaren Laurent Miquel har sina rötter i Saint-Chinian. Förutom de vinodlingar han ärvt förvaltar han även andras odlingar, samt köper in druvor från kontrakterade odlare.

Läs mer

Röd, klar färg med tegelkant. Mogen, elegant, nyanserad, animalisk doft med inslag av viol, örter, lakrits, lavendel, pinjeträd, hallon och citruspastill. Frisk, sträv, mogen, medelfyllig, animalisk smak med inslag av rostade ekfat, kaffe, korinter, viol, skogsbär, lakrits och burktomater. Mycket välsmakande med bra längd, saknar dock lite kraft och koncentration. Underbar doft.

Druvsammansättning: Nebbiolo

Läs mer

Enkel doft med diskreta toner av jord, bokna äpplen, pistage och vingummi. Enkel, diskret smak med inslag av tutti frutti och citrus. Saknar både frukt och syra med sockrig eftersmak.

Druvsammansättning: Riesling

Läs mer

Ljusgul färg. Lite floral, sötaktig doft med inslag av mineral, honung och tutti frutti. Frisk smak med viss druvighet och inslag av citrus och mineral. Ett någorlunda uppstramat vin i lite ungdomlig knuten stil. Bör lagras ett par år för att bli lite mer generös och mjuk.

Druvsammansättning: Riesling

Mer info om årgången: Jordarten består av sandsten, gnejs och lössjordar. Skörden var manuell (14 oktober till 7 november). Vinifiering: Inledningsvis 5-8 timmar skalkontakt vid cirka 10°C. Därefter jäsning på ståltankar vid 20°C. Distriktet Kremstal ligger vid floden Donau i vinregionen Niederösterreich. Druvorna till detta vin hämtades från vingårdarna Pfaffenberg, Sandgrube och Kaiserstiege. Tegernseerhof förfogar över cirka 25 hektar vinodlingar. Ägare är Franz Mittelbach, och vinmakare är hans son Martin Mittelbach. Vinodlingarna i Kremstal upptar 2 175 hektar.

Läs mer