Provningsanteckningar
2004 Château Moulin de Cassy
Rödblå färg. Stor, fruktig, frisk, ungdomlig doft med elegant integrerad ek, inslag av grädde, söta svarta vinbär, mandelmassa, läder, muskot och gräs. Frisk, medelfyllig, ganska kort men intensiv smak med viss strävhet, örtighet och inslag av fat, mörka bär, lakrits, lingon, körsbärskärna. Mineralisk svans. Något klenare, men elegantare än årgång 2005. Ett spretigt vin som bör rundas av med lagring. Ett bra vin med viss komplexitet som lyfte lammfärsgrytan men var något för kraftig till lövbiffen med klyftpotatis och bearnaisesås.
Röda viner · 2007-06-14 · 109 kr · 75 cl
Ursprung: Bordeaux · Médoc AOP · Château Moulin de Cassy