Ung, frisk och mineralisk med marsipan, päron, grönpeppar och honung. Härlig mousse och kruttorr i stilen. Både intressant och gott.
Mousserande viner
·
2022-06-03
·
249 kr
·
75 cl
Ursprung:
Felsö-magyarországi
·
Tokaj-Hegyalja (Vinregion / PDO)
·
Demeter Zoltán
Druvsammansättning: Hárslevelú
Mer info om årgången: Jordmån: Lössjord på vulkanisk sten. Skörd: druvorna skördades för hand 25 september. Lagring: Vinet har lagrats cirka nio månader tillsammans med sin jästfällning. Degorgeringen skedde 22 november 2021. Tillverkning: Vinet låg på ståltank fram till 14 februari året efter skörd och buteljerades då för en andra kolsyregivande jäsning på flaska.
