Provningsanteckningar

2019 Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur Alain Jaume

En stor och maffig doft möter en i glaset. Dofterna drar mycket åt portugal och portvin. Det är russin, alkohol och mörka bär. Smaken går i samma stil, det finns även en lakritston och viss örtighet. Ekfaten är återhållsamma men det går tyvärr inte att säga detsamma om alkoholen, den känns både i smak och huvud. Allt som allt ett trevligt vin, som slår på stora trumman om man gillar den stilen. Kanske hade lagring fått smakerna att gå samman lite mer men alkoholen blir man aldrig av med.

Röda viner · 2021-12-31 · 299 kr · 75 cl

Ursprung: Rhône · Châteauneuf-du-Pape AOP · Alain Jaume

Druvsammansättning: 70% grenache, 20% syrah samt 10% mourvèdre och övriga druvsorter

Mer info om årgången: Ursprung: Châteauneuf-du-Pape ligger i södra delen av Rhônedalen, mellan städerna Avignon och Orange. Druvorna till detta vin kommer från några av Alain Jaumes vinodlingar i norra delen av Châteauneuf-du-Pape. Jordmån: Stora stenar, så kallade galets. Skörd: Manuell. Tillverkning: Druvorna avstjälkas och jäsning sker i rostfria tankar vid låg temperatur. Lagring: 30 procent av vinet (syrah och mourvèdre) har lagrats 12-14 månader på två till tre år gamla franska ekfat. Resterand vin (grenache) lagras på cementtankar.

(0.0 / 5, 0 röster)