Provningsanteckningar
2011 Les Débonnaires Carroi du Bon Air
Färgen är blåröd och släpper igenom en del ljus. Doften är primärfruktig med ett överdåd av röda och svarta vinbär, lavendel, rödbetor, kryddlåda och sotig mineral. Väl i munnen får vi en skönt sval och medelfyllig upplevelse med bra energi i den fullmogna frukten. Höga syror läskar och förmedlar nyanser av örter och saltlakrits. Fin ekbehandling (knappt märkbar) ger en ren upplevelse och vinet är överhuvudtaget väldigt balanserat på alla fronter utan att för den delen tappa i egensinnighet. Tanninerna är småtuggiga men ändå mjukt drickbara. Det här dricker vi gärna omgående, på egen hand eller till bräserade fransyskan. Största möjliga köprekommendation.
Röda viner · 2013-11-02 · 149 kr · 75 cl
Ursprung: Loire · Chinon AOP · Carroi du Bon Air