Lördag den 2 november 2013

Färgen är blåröd och släpper igenom en del ljus. Doften är primärfruktig med ett överdåd av röda och svarta vinbär, lavendel, rödbetor, kryddlåda och sotig mineral. Väl i munnen får vi en skönt sval och medelfyllig upplevelse med bra energi i den fullmogna frukten. Höga syror läskar och förmedlar nyanser av örter och saltlakrits. Fin ekbehandling (knappt märkbar) ger en ren upplevelse och vinet är överhuvudtaget väldigt balanserat på alla fronter utan att för den delen tappa i egensinnighet. Tanninerna är småtuggiga men ändå mjukt drickbara. Det här dricker vi gärna omgående, på egen hand eller till bräserade fransyskan. Största möjliga köprekommendation.

Vinet kräver en ordentlig luftning för att komma loss. Belöningen kommer i doftform av kalk, mineral och ädelröta. Smaken är en rejält frisk kompott av honung, saffran, aprikos och kumquatmarmelad med lime, och, inte att förglömma, sagosoppa. Halvflaskan är fortfarande i sin ungdom. Den som har tålamod sparar och långlagrar. Prissättningen bekräftar tesen om att Mosel är det kanske sista området där man kan finna duktigt underprissatta viner.