Provningsanteckningar

Etikettbild

2012 Savennières L'Effet Papillon

Rikt fruktig med gula plommon, päron och äpplen i centrum. Rejält mineralisk dessutom och med de arketypiska inslagen av mandelkubb, kvitten och bivax. Ett superstabilt vin med god struktur. Ingen panik om du sitter på nån flaska, det här vinet kommer att utvecklas positivt under många år. Bra till torksryggen med gräddiga pepparrotssåsen eller bara på egen hand.

Vita, torra viner  ·  2017-08-17  ·  151 kr  ·  75 cl

Ursprung: Loire  ·  Savennières AOP  ·  Château de la Mulonnière

Druvsammansättning: Chenin blanc
Mer info om årgången: Jordmån: Skiffer. Skörd: Druvorna plockades för hand, när de var övermogna. Tillverkning/Vinifiering: Inledande skalmaceration i tolv timmar, följt av jäsning på ståltankar. Lagring: Vinet lagrades i nio månader på ekfat.
(0.0 / 5, 0 röster)