Provningsanteckningar

Kanske onödigt att nämna, men i det här fallet måste det sägas, vinet öppnar upp och vinner något enormt på att få lufta loss länge. Från att flaskan initialt kunde misstänkas innehålla en syltig och endimensionell Nya världen-pinot utvecklas innehållet under några timmar till en intressant och seriös vinupplevelse. Vi får visserligen den typiska mogna frukten med jordgubbar och körsbär inbäddat i en sekundärkryddig ekfatsbehandling. Men sedermera infinner sig en stramare karaktär med violblom och nypon och mineral i avslutet. Vi får även vit choklad och mynta. De här lagren av nyanser överraskar i en såpass ”billig” Pinot. Vinet är balanserat och har en bra längd. Gillar man Kalifornien-pinot och inte vill tömma hela plånboken kan vi rekommendera det här. Men om man vill ha ”allt” som Buena Vista kan leverera får man slanta upp minst den dubbla pengen.