Provningsanteckningar

Etikettbild

2013 Domaine Binet Jacquet Faugères Grande Réserve

Bra tryck i den djupt mörkbläckiga frukten. Piggt, något strävt, lite utanpåliggande ek och en munfyllig, småeldig alkohol som ber oss att lagra längre. Betydligt längre förmodligen, för här slutar det att vara alltför spretigt först efter många, långa timmars luftning. Smakmässigt hittar vi hästar, lakrits, dill, plommon. Inte riktigt vår vintyp just nu och producentens billigare viner tilltalar oss mer med sin klunkiga stil.

Röda viner  ·  2018-08-18  ·  295 kr  ·  75 cl

Ursprung: Languedoc-Roussillon  ·  Faugères AOP  ·  Domaine Binet Jacquet

Druvsammansättning: 50% mourvèdre, 40% grenache, 10% carignan
Mer info om årgången: Jäst och lagrat på franska ekfat (varav 20% nya) i 22 månader. Buteljerat i augusti 2015. Ekologiskt (AB) och biodynamiskt (Demeter) certifierat. 14,5% alkohol. CAV0069. Drick 2018-2028.
(0.0 / 5, 0 röster)