Senast provat av vinet Domaine Binet Jacquet Faugères Grande Réserve

Svarta oliver, en nypa torkade örter, blå plommon och rökig mineral. En riktig matspelare. Öppnar sig fint andra dagen. Den som har på lager behöver inte känna någon brådska här inte.

Bra tryck i den djupt mörkbläckiga frukten. Piggt, något strävt, lite utanpåliggande ek och en munfyllig, småeldig alkohol som ber oss att lagra längre. Betydligt längre förmodligen, för här slutar det att vara alltför spretigt först efter många, långa timmars luftning. Smakmässigt hittar vi hästar, lakrits, dill, plommon. Inte riktigt vår vintyp just nu och producentens billigare viner tilltalar oss mer med sin klunkiga stil.