Provningsanteckningar

Etikettbild

2005 Amarone della Valpolicella Classico Corte Vaona

Röd färg med viss tegelnyans i kanten. Vi får ett mjukt och moget vin med stor nyansrikedom i form av torkad frukt, burktomat, knäck, choklad, tobak och portvin. Smaken är fruktsöt och fyllig men samtidigt elegant, mintig och läskande med körsbärskärnefrisk syra. Möjligvis har vinet sparats något år för länge men smaken är trots allt fortfarande hyfsat vital i intressant, väldigt god, saftig, lättgillad stil.

Röda viner  ·  2014-11-22  ·  195 kr  ·  75 cl

Ursprung: Venetien  ·  Amarone della Valpolicella (DOCG)  ·  Novaia

Druvsammansättning: 50% corvina, 25% corvinone, 20% rondinella och 5% oseleta
Mer info om årgången: Manuell skörd i slutet på september. Druvklasarna lufttorkades i 100 dagar. Efter avstjälkning och krossning, jäste musten i 30 dagar på temperaturkontrollerade ståltankar. Lagring: Två år på ekfat.
(0.0 / 5, 0 röster)