Provningsanteckningar

2024 Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo

En fin Langhe med syra och tanniner i framkant. Klassiska nebbiolonyanser av körsbär, nypon och blodapelsin i en medelfyllig kropp. Minimalistisk ek ger lite fatkaraktär, kryddighet och torr choklad. Ett mycket trevligt vin, förmodligen att konsumera i sin ungdom.

Röda viner · 2025-12-25 · 149 kr · 75 cl

Ursprung: Piemonte · Langhe (DOC) · Fontanafredda

Druvsammansättning: Nebbiolo

Mer info om årgången: Skörd: Druvorna skördades för hand i början av oktober. Tillverkning: Cirka en veckas jäsning och skalmaceration i ståltankar vid 26-28 grader i tio till tolv dagar. Vinet har genomgått malolaktisk omvandling. Lagring: Vinet har lagrats fyra till sex månader på franska ekfat av varierande storlek.

(3.0 / 5, 1 röster)