Torsdag den 25 december 2025

Saftigt och syrligt. Rosorna finns där. Nyponen likaså. Lite slånbärsbitter och saltmineralisk svans. Mycket gott och mångsidigt. Sista årgången Barbera procucerad av Principiano. Passa på att njuta medan det går alltså.

Körsbärsfrisk, småsträv och något utvecklad i smaken med torkade tranbär, tjära, sandelträ, rosor och jordgubbar. Rent och elegant men kanske lite klent. Gott hur som helst.

En fin Langhe med syra och tanniner i framkant. Klassiska nebbiolonyanser av körsbär, nypon och blodapelsin i en medelfyllig kropp. Minimalistisk ek ger lite fatkaraktär, kryddighet och torr choklad. Ett mycket trevligt vin, förmodligen att konsumera i sin ungdom.

Ett fantastiskt bra vin som klarar att vara kraftfullt och fylligt utan inblandning av ek. Djupt tropisk fruktighet, tung blommighet och mild kryddighet framförallt men inte utan mineralkänsla. Torrt och friskt med en liten förnimmelse av jästaromatiskt. Ett personligt och intressant vin i lustig butelj.

Småbubblig, lätt och friskt med enorm mineral- och örtbitterhet. Skira nyanser av röda bär samt även ett animaliskt inslag. Tänk vått ylle. Ett karaktärsfull vin som knappast tilltalar alla. Gott? Nja. Häftigt? Ja.