Provningsanteckningar

2020 Mâcon Milly-Lamartine Clos du Four

Mineralisk, frisk och fräsch smak med inslag av popcorn, tropisk gul frukt. Texturen är smörig, krämig, gräddig, rund och mjuk. Fantastiskt fin utveckling nu.

Vita, torra viner · 2024-11-30 · 199 kr · 75 cl

Ursprung: Bourgogne · Mâcon Milly-Lamartine AOP · Domaine Cordier

Druvsammansättning: Chardonnay

Mer info om årgången: Jordmån: Kalksten och lera. Tillverkning: Druvorna pressades som hela klasar i pneumatisk press. Därefter följde spontanjäsning i stora ekfat med regelbunden omrörning av jästfällningen, så kallad bâttonage. Lagring: Vinet har lagrats ett år på franska ekfat.

(4.0 / 5, 1 röster)