Vi får de typiska torra halmtonerna, gult äpple och tropisk frukt. Vinet har utvecklats sedan sist och vinner knappast på ytterligare lagring då syrorna börjar bli väl avrundade. Fungerar utmärkt till bouillabaisse.
Vita, torra viner
·
2011-06-12
·
120 kr
·
75 cl
Ursprung:
Bordeaux
·
Pessac-Léognan AOP
·
Château de Cruzeau
Druvsammansättning: Sauvignon blanc
Mer info om årgången: Manuell skörd. Jäsning på ekfat. Lagring: Tio månader på ekfat, av vilka 35 procent var nya. Château de Cruzeau ligger i Pessac-Léognan, nära staden Bordeaux. André Lurton äger ett tiotal egendomar i Bordeaux. Odlingarna vid Château de Cruzeau omfattar 97 hektar, varav 27 hektar är planterade med gröna druvor. Pessac-Léognan fick egen appellationsstatus 1987 och täcker totalt tio kommuner. Odlingarna upptar cirka 1 300 hektar, och 75 procent av produktionen utgörs av röda viner, som vanligtvis domineras av cabernet sauvignon och merlot.
