Provningsanteckningar

2015 Conceito Vinhos Espumante Brut Nature

Ett otroligt gott vin med mycket av det man önskar och ofta saknar hos viner av samma typ från ädlare vindistrikt; superfriska syror, småfyllig munkänsla, ung gulfrukt, brödiga och nötiga toner, kalkig mineralitet och ett örtbeskt avslut. Koncentration och längd kombineras med balans och transparent elegans. Fantastiskt bra.

Mousserande viner · 2019-02-09 · 199 kr · 75 cl

Ursprung: Trás-os-Montes och Douro · Douro DOC · Conceito Vinhos Lda

Mer info om årgången: Odlingsområde: Douro är beläget i norra Portugal, längs floden Douros dalgång. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger på 300-400 meter över havet. Jordmån: Sten och skiffer. Tillverkning/Vinifiering: Basvinet jäser på ståltank följt av åtta månaders lagring på franska ekfat. Den andra jäsningen sker i flaska enligt traditionell metod. Vinet vilar sedan på sin jästfällning i två år innan degorgering.

(0.0 / 5, 0 röster)