Lördag den 9 februari 2019

En riktigt fin riesling med oväntat bra koncentration och längd. Djup, tropisk frukt, limeskal, lemon curd och färsk basilika ger tillsammans med kraftfulla mineraltoner en ganska komplex upplevelse. Men framförallt är det väldigt gott redan nu. Ungt och fräscht såklart och den som vill kräma ur lite mer honung och kanderat gömmer såklart undan vinet ett tag. Smått imponerande och som en hand i en bättre handske till smöriga laxgratängen.

Druvsammansättning: Riesling

Mer info om årgången: Odlingsområde: Rheingau ligger vid floden Rhen, strax väster om Frankfurt. Druvorna till detta vin kommer från Leitz odlingar på Rüdesheimers berg. Till största del kommer druvorna från vingårdarna Rottland, Roseneck och Bischofsberg. Jordmån: Grå skiffer, sand, silt och lera Tillverkning/Vinifiering: Druvmusten jäste på stora ekliggare. Efter avslutad jäsning vilade vinet på sin jästfällning fram till buteljering.

Läs mer

Med vårt sätt att se det en alldeles lagom utvecklad Mandolás med tropisk frukt fortfarande intakt och med ekfat som har jobbat sig in snyggt. Har finns den ungerska vulkanen, mandelkubben och arraksbollen såklart. Årgången har alltid känts som en av de elegantaste, mest transparenta och lättast i alkohol, så också idag. Ett riktigt lyxigt husvin men nu får det nog bli en paus ett tag. På återseende Mandolás.

Druvsammansättning: Furmint

Läs mer

Ett otroligt gott vin med mycket av det man önskar och ofta saknar hos viner av samma typ från ädlare vindistrikt; superfriska syror, småfyllig munkänsla, ung gulfrukt, brödiga och nötiga toner, kalkig mineralitet och ett örtbeskt avslut. Koncentration och längd kombineras med balans och transparent elegans. Fantastiskt bra.

Mer info om årgången: Odlingsområde: Douro är beläget i norra Portugal, längs floden Douros dalgång. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger på 300-400 meter över havet. Jordmån: Sten och skiffer. Tillverkning/Vinifiering: Basvinet jäser på ståltank följt av åtta månaders lagring på franska ekfat. Den andra jäsningen sker i flaska enligt traditionell metod. Vinet vilar sedan på sin jästfällning i två år innan degorgering.

Läs mer

Rödbärigt och lite naturvinsfunkigt i lätt, mjuk och saftig stil. Vi upplever en läskande mineralisk sälta i avslutet. Eftersmaken är inte jättelång men god. På det hela taget ett välgjort, ganska enkelt vin som dricks väldigt bra just nu. Vi ser inte vad ytterligare lagring skulle göra för nytta.

Druvsammansättning: Shiroka melnik

Mer info om årgången: Lång skalkontakt.

Läs mer