Provningsanteckningar
2010 Kanonkop Paul Sauer
Rubinröd färg. Stor, fruktig, cabbig doft med inslag av rostad ek, choklad och kaffe. Smaken bjuder på en fräsch syra, mjuka tanniner och en fin, drickvänlig medelfyllighet. I eftersmaken en gnutta alkoholeldighet men annars ett väldigt balanserat och välsnidat vinbygge. Pigg, cassisinfluerad frukt och läcker mintighet ger oss ledtrådar om druvkompositionen och ganska chokladig ek skvallrar om rejäl fatlagring. Väldigt gott att bara sitta och smutta på och inte helt utan komplexitet. Drickfönstret är vidöppet och vi ser ingen anledning att lagra det här vinet längre.
Röda viner · 2015-06-06 · 269 kr · 75 cl
Ursprung: Coastal Region · Simonsberg-Stellenbosch (Ward) · Kanonkop Estate